ASPERGES AU SAUMON

Les ingrédients pour faire les asperges au saumon.

Pour 4 personnes

- 1 botte d'asperges
- 4 grandes tranches de saumon
- 3 cuillères à soupe de crème fraiche
- 1 citron

La recette pour faire les asperges au saumon :

Faire bouillir de l'eau avec un peu de sel.
Plonger les asperges dans cette eau pendant 15 minutes.

Egoutter. Faire des paquets équitables d'asperges et les enrouler avec la tranche de saumon.

Préparer la sauce : Mélanger la crème fraiche, le jus du citron et une cuillère à soupe d'eau.

Servir chaud ou froid avec un peu de pain.

Mon truc en + : n'hésitez pas à ajouter d'autres légumes
comme les tomates, concombre ou même de la salade.