CREPES

Les ingrédients pour faire des crèpes :

Pour 12 crèpes :

- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 40 cl de lait
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 pincée de sel

La recette pour faire des crèpes :

Mélanger la farine, le sel, l'huile, le sucre et les oeufs.
Incorporer peu à peu le lait froid et l'eau dans la préparation.
Laisser reposer 15 minutes

Pour faire cuire les crèpes, verser un peu de la pâte dans une poêle chaude ( ne pas oublier d'huiler la poêle à chaque crèpe). Faire aller la pâte partout sur la poêle pour qu'elle s'étale en couche fine.

Une fois un côté cuit, retourner la crèpe pour cuire l'autre face. Pour cette partie, il est conseillé de se faire aider par un adulte, pour les plus jeunes.

Ensuite mettre ce quel'on souhaite sur la crèpe : sucre, confiture, miel, chocolat...

Mon truc en + : Pour ceux qui le supportent, mettre une à deux cuillière(s) à soupe de Rhum pour donner un bon goût aux crèpes.

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