ESCALOPES DE VEAU à la tomates, aux champignons et oignons

Les ingrédients pour cette recette :

Pour 4 personnes.

- 4 tranches d'escalopes de veau
- 10 gros champignons
- 3 tomates
- 1 gros oignon

La recette pour faire les escalopes de veau :

Nettoyer les champignons et les tomates.
Couper les premiers en trois-quatre et les secondes en deux.
Eplucher votre oignon et couper-le en quatre

Deux poëles seront utiles.
Dans la première, faire cuire les escalopes de veau et les
soupoudrer légèrement de poivre et d'herbes de provence.

Dans le même temps, dans la seconde poële, faire cuire
ensemble les champignons, les tomates et l'oignon.
Après vous pouvez servir !

Mes trucs en + : La quantité de nourriture est peu importante,
on peut accompagner le plat de pâtes.
Une autre variante de cette recette existe, remplacer les
escalopes de veau par du jambon !

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