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GATEAU FONDANT AU CHOCOLAT
Les
ingrédients pour faire le fondant au chocolat
- 200 g de chocolat noir 70%
- 200 g de beurre doux
- 5 oeufs
- 200 g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de farine
La recette
pour faire le fondant au chocolat :
Préchauffer le four à
180°
Faire fondre le chocolat et le
beurre au bain-marie.
Dans un récipient, incorporer les oeufs
et les battres vivement.
Ajouter la cuillère de farine et le sucre
glace.
Mélanger le tout jusqu'à obtenir
une préparation homogène.
Verser le chocolat et le beurre fondu dans cette
préparation et travailler la pâte.
Verser la préparation dans un moule rond
et faire cuire
25 minutes ( surveiller de temps en temps).
Mes trucs en + : Pour
faire jolie on peut ajouter des petits
smarties ou du sucre glace. Pour que le gateau
soit moins sec on
peut servir avec de la crème anglaise.
Pour un gateau plus compact, mettre au frigidaire
pendant plusieurs heures.
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