GÂTEAU AUX NOISETTES ET AU MIEL

Les ingrédients pour faire le gâteau aux noisettes et au miel :

- 80 g de beurre doux
- 40 g de farine
- 45 g de noisette hâchées ou de poudre de noisettes.
- 50 g de miel
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel

La recette pour faire le gâteau aux noisettes et au miel :

Préchauffer le four à 180°

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Dans les blancs d'oeufs, ajouter une pincé de sel et à l'aide
d'un robot ( se faire aider par un parent), les monter en neige.

Dans un autre récipient, mélanger le sucre, la farine, les
jaunes d'oeufs et les noisettes hachées
( on peut le faire au robot également).

Dans une casserole, faire fondre le beurre et le miel et
verser cette préparation dans le récipient.

Ajouter ensuite les blancs en neige et travailler la pâte à la spatule.

Beurrer votre moule et verser la pâte dedans.
Mettre au four pendant 25 minutes.

Le gâteau otenue est très plat, mais pas d'inquiétude, c'est normal !

Mon truc en + : Pour que le goût du miel soit plus fort,
on peut faire fondre dans une casserole un peu de miel
et faire des strilles de miel sur le gâteau cuit.