Naams au fromage

Pour 6 personnes :
- 300gr de farine
- 1 oeuf
- 1 yaourt nature
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- un peu d'eau
- 12 portions de vache qui rit
- 3 tranches de jambon blanc
- huile(pour la cuisson)
- 50 grs de beurre fondu (facultatif)

La recette pour faire les naams au fromage :

La pâte:
Melanger la farine, l'oeuf,la levure chimique, le sel, et le yaourt.
Ajouter un peu d 'eau pour en faire une pâte de la même consistance que la pâte brisée. Laisser reposer 10 mn.

Séparer la pâte en six morceaux.
Fariner un plan de travail, etaler chaque morceau en cercle assez fin
et déposer 2 vache qui rit et du jambon blanc divisé préalablement en 12 parts sur un côté .
Refermer la pâte en soudant le bord.
Repasser le rouleau à patisserie par dessus pour bien aplatir.

Faire chauffer une poele anti adhésive avec de l'huile, déposer les naams et laisser cuire environ 5 mn de chaque côté.

Badigeonner de beurre fondu (facultatif)et servir.

Trucs en + :
La vache qui rit peut être remplacée par du gruyère rapé. On peut également se servir de cette pâte pour faire des chaussons fourrés à la viande hachée,aux épinards, ect... La cuisson au four est également possible mais assèche la pâte.