OEUFS EPINARDS ET TOMATES

- 6 oeufs
- 4 grosses tomates ou tomates cerises
- 400 gr d'épinards

La recette pour faire les oeufs épinards et tomates

Faire cuire les oeufs dans de l'eau tiède pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les épinards le temps indiqué sur le paquet.
Couper en petits morceaux les tomates.

Enlever la coque des oeufs.
Les couper en deux sur la longueur.

Mélanger les épinards et les tomates.
Servir.

Mon truc en + : On peut mettre du riz en plus des épinards, dans ce cas on réduira la quantité de ces derniers.

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