SABLES AU CHOCOLAT

Les ingrédients pour faire les sablés au chocolat :

Pour 12 sablés au chocolat

- 125 g de farine
- 50 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre mou
- 60 g de noisettes en poudre
- 1 pincée de sel

La recette pour faire les sablés au chocolat :

Placer le beurre en morceau dans un récipient et le travailler
à la main ou à la fouchette avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Et ce, jusqu'à obtenir une pommade.

Ajouter la farine, la poudre de noisette, le cacao et le sel et malaxer
bien l'ensemble de manière à obtenir une grosse boule.
Si ça s'éffrite, rajouter un peu d'eau.

Mettre la boule dans du film alimentaire et laisser
au réfrigirateur durant 1H30.

Ensuite, préchauffer le four à 180 °

Recouvrir une plaque à patisserie de papier sulfurisé.
Prendre un peu de pâte et former à charque fois une boule
qui sera ensuite aplatie pour avoir un petit cercle.

Faîtes cuire durant 12 à 14 minutes.

Mon truc en + : On peut aussi former des sandwichs
avec un coeur en chocolat fondant. Pour cela, placer un
carré de chocolat noir sur 6 disques de pâte. Les recouvrir
ensuite avec les 6 autres disques.
Enfourner le même temps (12 à 14 minutes). Déguster chaud !

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