TARTE AUX AMANDES

Les ingrédients pour faire une tarte aux amandes :

- Une pâte brisée : voir la recette

Pour l'interieur :
- 125 g de poudre d'amandes
- 3 oeufs
- 25 g de beurre salé
- 30 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de rhum

La recette pour faire la tarte aux amandes :

LA PÂTE : voir la recette

POUR L'INTERIEUR : Étaler la pâte sur un moule à tarte qui sera beurré.
Faire fondre le beurre.
Dans un récipient mélanger le sucre en poudre, les amandes, le beurre et le rhum.
Piquer le fond de la pâte à tarte avec une fourchette un peu partout.
Verser votre préparation d'amandes dans le moule.
Mettre au four (180°C) pendant 20 minutes.

Mon truc en + : pour donner un petit goût et une tarte originale,
on peut faire fondre un peu de chocolat ( 50g-80g) et l'étaler
en stries sur la tarte cuite et encore chaude.

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