TARTE A LA TOMATE ET AU FROMAGE

Une recette proposée par MANUE

Les ingrédients pour la tarte à la tomate et au fromage :

Pour 4 personnes environ

- Pâte brisée : voir la recette
ou feuilletée : voir la recette
- 4 grosses tomates
- Moutarde
- Gruyère : 150 g
- Une buche de chêvre
- huile d'olive

La recette pour faire la tarte à la tomate et au fromage:

Préchauffer votre four à 200°

Etaler la pâte dans un moule à Tarte.
Tapisser le fond de moutarde.
Couper le Gruyère en lamelles et disposer sur la moutarde.
Enlever la peau des tomates ( Astuce ici !)
Couvrir de tomates la pâte comme pour un gâteau aux pommes.

Couper en rondelle la buche de chêvre et placer
les morceaux sur le dessus de la tarte.

Enfourner pendant 30 minutes ( surveiller)

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