TOURTE SAUMON et POIREAUX

Les ingrédients pour la tourte au saumon et poireaux :

Pour 4 personnes :

- 4 gros poireaux
- 120 gr de saumon fumé (trois tranches)
- 140 g de gruyère râpé
- 1 pate brisée ( acheté ou à faire)

La recette pour faire la tourte au saumon et poireaux :

Préchauffer votre four à 180°C.

Couper en rondelles les poireaux (parties blanches).
Les faire cuire pendant 20 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante.

Cuire le saumon fumé,qui sera coupé en morceaux, dans une poële pendant deux minutes.

Etaler la préparation sur la pâte à tarte. Rajouter le gruyère râpé.
Enfourner pendant environ 25 minutes.

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