TOURTE SAUMON et POIREAUX

Les ingrédients pour la tourte au saumon et poireaux :

Pour 4 personnes environ

- 4 gros poireaux
- 120 gr de saumon fumé ( trois tranches)
- 140 g de gruyère râpé
- 1 pate brisée ( acheté ou à faire): la recette

La recette pour faire la tourte au saumon et poireaux :

Préchauffer votre four à 180°C.

Couper en rondelles les poireaux ( parties blanches).
Les faire cuire pendant 20 minutes dans une poële.
Ajouter régulièrement de l'eau pour éviter qu'ils collent à la poële

Après avoir cuit les poireaux, ajouter le saumon fumé
qui sera couper en morceaux.
Ajouter le saumon fumé dans la poële de poireaux.
Laisser cuire deux minutes.

Etaler la préparation sur la pâte à tarte.
Rajouter le gruyère râpé.
Enfourner pendant environ 25 minutes.

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