Les
ingrédients pour la tourte au saumon et
poireaux :
Pour 4 personnes environ
- 4 gros poireaux
- 120 gr de saumon fumé ( trois tranches)
- 140 g de gruyère râpé
- 1 pate brisée ( acheté ou à
faire): la recette
La recette
pour faire la tourte au saumon et poireaux :
Préchauffer votre four
à 180°C.
Couper en rondelles les poireaux
( parties blanches).
Les faire cuire pendant 20 minutes dans
une poële.
Ajouter régulièrement de l'eau pour
éviter qu'ils collent à la poële
Après avoir cuit les poireaux,
ajouter le saumon fumé
qui sera couper en morceaux.
Ajouter le saumon fumé dans la poële
de poireaux.
Laisser cuire deux minutes.
Etaler la préparation
sur la pâte à tarte.
Rajouter le gruyère râpé.
Enfourner pendant environ 25 minutes.
